Cỏ cà ri (Fenugreek) là một loại thảo mộc trong cùng họ với đậu nành. Người ta sử dụng hạt, lá, cành và rễ của nó như một loại gia vị, hương liệu. Nó cũng được sử dụng nhiều trong các sản phẩm bổ sung. Trong nhiều nghiên cứu gần đây, kết quả cho thấy Fenugreek Seed có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cỏ cà ri có thể giúp giảm nguy cơ:
ung thư
bệnh tiểu đường
béo phì
cholesterol cao
huyết áp cao
bệnh tim
nhiễm vi khuẩn, nấm và virus
viêm
Tuy nhiên, sử dụng hoặc tiêu thụ các hợp chất trong cây này có thể gây co bóp tử cung trong thai kỳ và làm xấu đi các loại ung thư nhạy cảm với hormone.
Cỏ cà ri cũng có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa nhẹ, chẳng hạn như tiêu chảy và đầy hơi.
Cỏ cà ri được sử dụng như thế nào?
Fenugreek là một trong những cây được sử dụng lâu đời nhất trong y học. Rễ của nó (Fenugreek Seed) có cả hệ thống y học truyền thống của Ấn Độ và Trung Quốc.
Chiết xuất cây cà ri là thành phần trong nhiều sản phẩm phổ biến, bao gồm:
xà phòng
mỹ phẩm
trà
gia vị
sản phẩm xi-rô giả
Dinh dưỡng của cỏ cà ri
Cỏ cà ri chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Những chất này giúp làm cho nó trở thành một chất chống oxy hóa mạnh.
Một số chất dinh dưỡng bao gồm:
choline
inositol
vitamin D
biotin
vitamin A
Vitamin B
chất xơ hòa tan và không hòa tan
Tác dụng của Fenugreek Seed
Hiện tại, không có đủ bằng chứng kết luận để hỗ trợ đầy đủ việc sử dụng cây cỏ ba lá cho bất kỳ mục đích y tế nào.
Tuy nhiên, mọi người đã sử dụng cây cỏ ba lá dưới nhiều hình thức khác nhau trong hàng trăm để điều trị một loạt các loại bệnh. Ví dụ như:
vấn đề tiêu hóa, bao gồm táo bón, chán ăn và viêm dạ dày
sản xuất và lưu lượng sữa mẹ
Bệnh tiểu đường
testosterone thấp hoặc ham muốn tình dục
đau bụng kinh
mãn kinh
viêm khớp
huyết áp cao
béo phì
khó thở
nhọt
hiệu suất tập thể dục thấp
loét
đau cơ
vết thương hở
đau nửa đầu và đau đầu
đau sinh nở
Trong số tất cả các lợi ích sức khỏe này, chỉ một số ít được hỗ trợ đáng kể bằng các bằng chứng khoa học.
Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của nó:
Fenugreek Seed giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Khá nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ít nhất bốn hợp chất trong cỏ cà ri có đặc tính trị đái tháo đường. Bao gồm:
giảm hấp thu glucose ở ruột
trì hoãn việc làm rỗng dạ dày
cải thiện độ nhạy và hành động của insulin
giảm nồng độ protein liên kết lipid
Khi sử dụng Fenugreek Seed trong một thời gian 3-4 tháng. Chúng có thể giúp cho việc dung nạp lucose tốt hơn. Tuy nhiên, những nghiên cứu này chỉ mới được thực hiện trên chuột. Vì vậy, chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng này của nó.
Cải thiện sản lượng và lưu lượng sữa
Cỏ cà ri có thể giúp kích thích sản xuất sữa mẹ và làm dịu dòng chảy. Các học viên của y học cổ truyền châu Á từ lâu đã khuyến nghị cây cỏ ba lá cho mục đích này.
Đã có nghiên cứu này trên phụ nữ sau sinh vào năm 2014. Trong 25 phụ nữ vừa mới sinh đã uống ba tách trà cỏ cả ri hàng ngày trong 2 tuần. Kết quả là lượng sữa tăng lên trong những tuần đầu tiên.
Tác dụng của Fenugreek Seed trong giảm cân
Cỏ cà ri có thể ngăn chặn sự thèm ăn và tăng cảm giác no. Điều này có thể giúp giảm ăn quá nhiều và dẫn đến giảm cân. Vì vậy mà nó thương được sử dụng trong các loại thuốc giảm mỡ bụng.
Cũng đã có nghiên cứu về tác dụng của Fenugreek Seed trong giảm cân vào năm 2015 tại Hàn Quốc. Đã có 9 người tham gia uống trà cỏ cà ri trước bữa ăn. Họ đã báo cáo thấy ít đói và no hơn. Tuy nhiên, nó không giúp làm giảm tiêu thụ thức ăn.
Do hàm lượng chất xơ, bột chiết xuất từ sợi cây cỏ ba lá cũng có thể dẫn đến cảm giác no.
Tăng testosterone và tăng số lượng tinh trùng
Cỏ cà ri có thể giúp tăng lượng testosterone và tinh trùng thấp.
Đã có nghiên cứu về tác dụng này của nó trong năm 2015. Có 50 tình nguyện viên nam tham gia sử dụng chiết xuất Fenugreek Seed trong 12 tuàn. Kết quả, có 85% người tham gia có số ;ượng tinh trùng tăng lên.
Kết quả cũng chỉ ra rằng chiết xuất luôn cải thiện sự tỉnh táo, tâm trạng và ham muốn tình dục.
Ngày nay, nó được sử dụng nhiều trong các loại thuốc tăng chất lượng tinh trùng.
Giảm viêm
Hàm lượng chất chống oxy hóa đáng kể trong cỏ cà ri cho nó tiềm năng lớn như một chất chống viêm.
Kết quả của một nghiên cứu năm 2012 trên chuột cho thấy hàm lượng flavonoid chống oxy hóa cao trong Fenugreek Seed có thể làm giảm viêm.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và huyết áp
Cỏ cà ri có thể giúp điều chỉnh mức cholesterol và cải thiện huyết áp. Do đó, nó có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim và cải thiện sức khỏe của tim.
Điều này có thể là do Fenugreek Seed chứa khoảng 48% chất xơ. Chất xơ rất khó tiêu hóa, và nó tạo thành một loại gel nhớt trong ruột. Từ đó, khiến cho việc tiêu hóa đường và chất béo trở nên khó khăn hơn.
Giảm đau
Cỏ cà ri từ lâu đã được sử dụng để giảm đau trong các hệ thống y học truyền thống.
Các nhà nghiên cứu nghĩ rằng các hợp chất gọi là alkaloids trong thảo mộc giúp ngăn chặn các thụ thể cảm giác cho phép não nhận biết cơn đau.
Tác dụng phụ, tương tác và quá liều
Tác dụng phụ có thể bao gồm đau dạ dày và chóng mặt.
Một số tác dụng không mong muốn phổ biến của nó bao gồm:
bệnh tiêu chảy
đau bụng
nước tiểu, mồ hôi hoặc sữa mẹ có mùi giống như cây phong
chóng mặt
đau đầu
Một số người đã có phản ứng dị ứng với cây cỏ ba lá, mặc dù điều này rất hiếm.
Phụ nữ mang thai nên tránh sử dụng Fenugreek Seed.Bởi vì nó có chứa các hợp chất có thể kích thích các cơn co thắt. Điều này có thể gây ra bất thường khi sinh.
Cỏ cà ri cũng có thể hoạt động tương tự như estrogen trong cơ thể. Vì vậy nó có thể tác động tiêu cực đến những người mắc bệnh ung thư nhạy cảm với hormone. Đó cũng là lý do những đối tượng này không được sử dụng các viên uống nở ngực. Nếu bạn quan tâm đến những sản phẩm chứa Fenugreek Seed, hãy bấm vào đây: https://thuoc-tang-vong-1.webflow.io/posts/thuoc-tang-vong-1
Cỏ cà ri không tương tác tiêu cực với nhiều loại thuốc. Nhưng một số hợp chất thảo mộc có thể thực hiện các chức năng tương tự như thuốc. Vì vậy dùng cả hai có thể không an toàn.
Kết luận
Người ta đã sử dụng fenugreek seed trong hàng trăm năm để điều trị các tình trạng từ đường huyết không ổn định đến testosterone thấp.
Trong khi nó có thể có lợi ích sức khỏe, fenugreek seed không thể chữa khỏi mọi tình trạng. Bác sĩ nên đánh giá tất cả các triệu chứng càng sớm càng tốt để ngăn ngừa các biến chứng.
Những người, đặc biệt là những người mắc bệnh mãn tính và phụ nữ cho con bú, nên nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung chứa fenugreek seedhoặc tăng đáng kể lượng thức ăn của họ.
Commentaires